1. חותכים יפה ובעדינות את הפירות: את התותים לשניים או לארבע. את הקווי לפרוסות דקות. את מנגו לקוביות. את התפוז מפרקים לחצאי פלחים. את הפטל והאוכמניות משאירים שלמים. את הענבים חותכים לשניים.
2. שמים הכל בקערה ומפזרים את סוכר וניל טבעי והרום.
3. מערבבים ונותנים לנוח כ 15 דקות כדי שהפירות יספגו את הטעמים.
4. מגישים קר!

ניתן למעשה לשים איזה פירות שרק רוצים! אפשר לוותר כמובן על פרי מסווים או להחליפו בפרי מועדף אחד בהתאם לעונה. בבחירת הפירות כדאי לשלב בין טקסטורות ופירות מתוקים וחמוצים בשביל האיזון.

למתכון ללא תוספת סוכר: ניתן לוותא על סוכר הוניל ולשים במקום אבקת וניל 100% טהורה. כדאי לתת לפירות החתוכים "לנוח" מעט עם אבקת הוניל כדי שהם יספגו את כל הטעמים.

הכמות המומלצת היא כרבע כפית למתכון.

"כדי להנות הכי הרבה מהסלט כדאי שהוא יהיה קר מאוד! בניגוד למה שחושבים ססלט פירות מתאים גם לחורף ולא רק לקיץ. נסו לשלב פירות טריים או תותים עם סוכר וניל בתוך קרפ צרפתי – השילוב הוא מושלם את המתכון לקרפ תמצאו בעמוד המתכונים"

בתאבון!