קיץ 2021: מוצרים חדשים + המלאי חזר!
איסוף עצמי ממשרדי החברה לאחר 2 ימי עסקים!
משלוחים עד הבית בפריסה ארצית!
מינימום הזמנה באתר 150 ש"ח
משלוחים חינם מעל 399 שקלים.
החשבון שלי
סקטור מקצועי
חנות
סל הקניות
עגלת קניות

עוגת גבינה אפויה

מתכון לעוגה גבינה בתבנית סטנדרטית 26 ס"מ
אפייה בתנורחלביללא ג'לטיןמחית ונילמעולה לשבת
תמצית וניל טבעי

מצרכים

משקל

המרה

חתיכת עוגת גבינה עם תות על צלחת

אופן ההכנה

  1. בקערה בעזרת מטרפה לערבב את החלמונים (צהוב) עם הגבינה, השמנת, האינסטנט פודינג, הקונפלור, ומחית וניל פלאניפוליה.
  2. בקערה נפרדת להקציף את החלבונים עם הסוכר עד לקבלת קצף רך ויציב – אך לא להקציף יתר על המידה.
  3. לקפל בעדינות בהדרגה בשלוש פעמים את החלמונים לתוך תערובת הגבינה.
  4. לשפוך לתבנית מתאימה בקוטר 26.
  5. לחמם את התנור לחום של 160 מעלות כאשר בתחתית התנור יש לשים קערת מים לצורך אדים לאורך כל שלב האפייה.
  6. זמן אפייה הוא במשך כשעה עד שעה ורבע ורבע.
  7. בסוף האפייה לכבות את התנור ולהשאיר את העוגה בתנור עם דלת חצי פתוחה לפני שמוציאים. פעולה זאת ובעזרת קערת המים שבתנור יבטיחו לכם שהעוגה לא "תיפול" לאחר סיום האפייה.

בונוס

המתכון לעוגה הינו ללא תחתית אך ניתן לשדרג את העוגה עם תחתית מבצק פריך / עוגיות או תחתית ספוג. אופים קודם את התחתית ואז שופכים את בלילת הגבינה ואופים כרגיל.

המלצת השף

"אדי המים בתחתית התנור שומרים על לחות מתאימה לעוגה לאורך כל שלב האפייה – זה מה שימנע ממה "לצנוח" ברגע שהיא תצא מהתנור…צריך לאכול את העוגה כשהיא קרה ואפשר לפזר עליה אבקת סוכר מעל או להוסיף תותים" בתאבון!

שתפו את המתכון ↓

שיתוף ב facebook
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב telegram
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב email
שיתוף ב print

מתכונים נוספים שאולי יעניינו אותך ⬐

טבלת חישוב דמי המשלוח

חישוב דמי המשולח בקופה יתבצע לפי הטבלה הבאה:

דמי המשלוח יתעדכנו אוטומטית בקופה, לפני ביצוע התשלום
בהתאם לסוג המשלוח שנבחר ולסכום ההזמנה.

סכום הזמנה בשקליםאיסוף עצמינקודת איסוף "בוקסיט"משלוח "רגיל" עד 7 ימי עסקים משלוח "מהיר" עד 3 ימי עסקים
150-299חינם202535
300-399חינםחינם1520
400-499חינםחינםחינם15
500+חינםחינםחינםחינם
החשבון שלי
בקרוב!
חנות וניל