"הבישול האידאלי הוא בתבניות רב פעמיות. ישנם תבניות מאלומיניום או קרטון שפשוט אינם עמידות לחום של הברנר והקצוות נשרפים. ממולץ לתת לקרם לנוח היטב בקירור לפני שלב הציפוי ושירפת הסוכר. בכל אופן יש לצפות את הקרם ממש בסמוך להגשה. ניתן לשמור על הקרם ללא הציפוי אפילו יום שלם במקרר ואז לצפות ממש לפני ההגשה"
בתאבון!
